我们的肝脏细胞是身负重任的，既要帮我们消化分解各种毒素、营养物质，还要合成蛋白质，既要帮我们免疫，还得排毒。如果肝脏被脂肪占领后，会慢慢出现肝脏炎症，表现为肝功能指标升高，长此以往下去，毒排不出去，免疫也免不了，脂肪肝最终会变成肝硬化，甚至肝癌。而且很多脂肪肝的病人，常常合并有高血压、高血糖、高尿酸等情况，这些疾病会影响我们的心脑血管，严重的会引起脑中风、心梗等。

由于脂肪肝发病隐匿且尚无有效的治疗方法，目前已成为隐源性肝硬化的主要病因，严重的甚至可进展为肝癌。